Rosa Negra Cancún
Rosa Negra Cancún es un lujoso restaurante perteneciente al grupo RosaNegra, una empresa Mexicana que cuenta con tres sucursales a lo largo del país; incluyendo Tulum y Cancún, los cuales se encuentran entre los restaurantes más famosos de la zona y esto se debe a varias razones.
Contenido
El restaurante Rosa Negra es conocido como un tributo a la cocina latinoamericana. Desde que abre sus puertas, presenta a sus comensales una increíble experiencia gastronómica mexicana, así como de países tales como Argentina, Brasil, Colombia y Perú; creando un extravagante menú digno de varios premios Diners Choice.
Rosa Negra Cancún
En el restaurante Rosa Negra Cancún cada noche es distinta, pero todas llenas de emociones. Durante la noche, podrás presenciar un espectáculo de fuegos artificiales; y a su vez, un show de percusión con luz, agua, fuego; así como un show de DJ ‘s que te invitaran a iniciar la fiesta.
Menú Rosa Negra
Uno de los principales motivos que hacen destacar a Rosa Negra por encima del resto de los restaurantes de la zona, son los exclusivos productos que utilizan en la elaboración de cada uno de los platillos de su menú; estos ingredientes son obtenidos de todas las partes del mundo. También ofrecen algunas variantes como un menú para niños y opciones veganas.
El restaurante Rosa Negra forma parte de un pequeño grupo de restaurantes internacionales que han sido merecedores del premio de “La cabeza dorada”; el cual es otorgado por la organización Kobe Beef Federation, la misma que los autoriza a la venta de carne kobe y avala su autenticidad.
El menú que este restaurante ofrece es muy completo, en él podrás encontrar ensaladas, sopas, tacos, tostadas, ceviches, cortes al carbón, pescados y mariscos; risottos, arroces, sashimis y tiraditos; platos principales, opciones para compartir, USDA prime, menú infantil y vegano; postres y una variada carta de cócteles que no puedes pasar por alto.
Ver esta publicación en Instagram
Recomendaciones
Aunque al leer la carta vas a querer disfrutar de todo, gracias a la variedad que poseen; hay algunos platillos que se encuentran entre los favoritos de los visitantes de Rosa Negra y nosotros los revelaremos para ti.
Entradas
Entre tacos, calamares, empanadas, alcachofas y muchas más opciones, los platillos favoritos de los visitantes de este restaurante son los siguientes:
- Calamar Gigante, se trata de un calamar patagónico al carbón sazonado con especias picantes y aceite de oliva.
- Betabel Orgánico, el cual se rostiza al carbón y se acompaña de queso feta, reducción de vinagre balsámico, pistaches y arúgula.
Ceviches
La comida peruana se caracteriza por sus ceviches; por lo que no podían dejar de estar en el menú de Rosa Negra. Este ceviche peruano se ha ganado su puesto entre los favoritos; contiene choclo, leche de tigre, cebolla morada, camote y cancha. Un típico ceviche peruano.
Pescados y mariscos
Entre la variedad de opciones que ofrece la Rosa Negra, hay dos favoritos en esta sección.
- El primero es la “Pesca del día a la talla”, como lo dice su nombre se trata de la pesca de ese día por la mañana, el cual es preparado con ají amarillo.
- La otra opción favorita para el público visitante son los camarones tigres gigantes preparados con sal de mar, perejil y aceite de olivo.
Risotto y arroces
El risotto de hongos y trufa en Rosa Negra ha enamorado a quienes han tenido el privilegio de probarlo. Está hecho de arroz carnaroli, hongos royal trumpet, porcini, morilla, King oyster, queso grana padano y trufa negra. La fusión de todos estos sabores hace de este risotto una explosión de sabores en el paladar.
Vegano
Esta sección del menú es bastante interesante; aunque a lo largo del menú podrás conseguir muchas opciones veganas, las que están disponibles en esta área son realmente exquisitas.
El carpaccio de portobello es el más solicitado. El platillo se trata de un carpaccio de portobello asado, tomate seco, palmito, chile local y aderezo serrano.
Plato Principal
Entre los platos principales contarás con tres opciones; cada una de ellas más deliciosa que las otras, estos son:
- Hamburguesa vegana.
- Ensalada de guanábana.
- Ensalada con tarugos.
Adicional a todos estos platillos, en el menú podrás encontrar una sección de tostadas, purés, papas, vegetales, ensaladas o sopas; los cuales podrás combinar con tus platillos según sea de tu agrado.
Postres
Los postres en el restaurante Rosa Negra son toda una experiencia para el paladar. Podrás encontrar helados, cheesecake, tiramisú, churros gigantes, pasteles, entre otros; por supuesto, tenemos un par de recomendaciones para ti.
- Degustación de postres Rosa Negra, este postre contiene frutas exóticas, frutos rojos, helado, banana, flan de dulce de leche, cheesecake pudding y pastel de chocolate. Es ideal para compartir
- Esfera de chocolate, está compuesto por una esfera de chocolate valrhona que esconde en su interior un helado sabor dulce de leche, frutos rojos, crema batida y es bañado con salsa de caramelo caliente.
No te olvides de pasear por su barra de cócteles y disfrutar de una exquisita margarita, vinos o la recomendación del bartender.
Instalaciones
Además de su deliciosa gastronomía, este restaurante cuenta con increíbles instalaciones ideales para vivir un momento inolvidable con la familia a la orilla del muelle y con el mar de fondo.
También puedes disfrutar de una agradable terraza de madera que te brindara una increíble vista; salón privado, área de fumadores y barra. Todo el lugar tiene una increíble decoración, un diseño arquitectónico único e increíble que será capaz de robarte el aliento. Adicionalmente, cuenta con una atención al cliente de primera calidad desde el momento en el que llegas.
Ubicación
Sabemos que quieres saber dónde queda Rosa Negra Cancún, este se encuentra ubicado en el km. 15 de la Zona Hotelera, muy cerca del JW Marriott; a 30 minutos del centro de Cancún.
Costo
Los precios de Rosa Negra Cancún varían según el platillo que ordenes, sin embargo el rango de precios se encuentra entre los 500 MXN y los 1500 MXN.
Horarios
El Horario de Rosa Negra Cancún es de lunes a domingo entre las 01:00 pm y las 01:00 am. Sin embargo, te recomendamos hacer una reservación con por lo menos un día de anticipación para que disfrutes de la mejor experiencia Rosa Negra.
